Aprende a preparar la mejor receta de Salmón a la Plancha, al mejor estilo de la cocina Chilena. Puedes conseguir tu salmón directamente en nuestra tienda: Ver salmón congelado
Ingredientes:
- 2 trozos de Salmón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Ajo
- Vino blanco
Preparación de Salmón a la Plancha:
- Pon a fuego muy alto una plancha o sartén con un poco de aceite de oliva y un diente de ajo picado fino
- Condimenta el salmón con pimienta negra y sal para cocinar
- El tiempo de cocción depende del grosor. Calcula 2 minutos por cada lado y si lo quieres bien hecho, bájale el calor y déjalo más rato
- El salmón es un pescado con grasa y sus jugos lo van a cocinar aportando un sabor increíble. Añade una cucharada de vino blanco cuando le falte un poco o esté casi listo para tu gusto.
- Terminado de cocinar pon los trozos de salmón en un plato y acompáñalos con lo que más te guste, por ejemplo, ensaladas, papas en gajo, arroz, cuscús y otros.
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