La receta de Camarones al Pil Pil es sobre un famoso plato único Chileno, que ahora puedes aprender a preparar en tu casa!
Antes de comenzar con la preparación, preocúpate de conseguir los ingredientes y los mejores Camarones, que por supuesto puedes conseguir en Mauro Online. Ver camarones congelados
Ingredientes:
- 1 kg de camarones 36/40
- 45 ml de aceite de oliva (3 cucharadas)
- Tiras de cacho de cabra
- 6 dientes de ajos
- 100 ml de vino blanco
- 100 gramos de mantequilla.
- Mezcla de pimienta negra y blanca (solo un poco)
- Un toque de sal de mar
Preparación de Camarones al Pil Pil:
- Descongelar los camarones.
- Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agregar las tiras de cacho de cabra y los dientes de ajo cortados en láminas muy finas, evitando que se doren. Añade los camarones y revuelve constantemente.
- Agrega el mix de pimientas y una pizca de sal de mar.
- Añade el vino blanco y espera a que se evapore casi por completo y luego retira del fuego.
- Agregar la mantequilla en cubos pequeños de 1 cm por 1 cm y revolver bien.
Listo! ya está lista tu receta de camarones al pil pil! cuéntanos cómo te fue preparándola en nuestro Instagram